Var ju några som ville ha receptet på den Grekiska pyttipannan och här är det.

FÖR 6 PERSONER

1st Fläskfile,

Potais 1,8 kg,

1 Röd paprika,

1 Gul paprika,

1 röd lök,

tomater

Feta ost.

Köttet marineras under natten.

      MARINAD

 1-1 1/2 dl olja,

3-4 pressad Vitlök,

1- 1/2 tsk Sambal Oelek 

2 msk Soja.

      KALL SÅS

 4dl Turkisk Yogurt,

4msk Majonäs,

2 tsk Italiensk Salladskrydda

1/2 Lime (saften)

Gör så här

1 Skär fläskfilen i mindre bitar och lägg i marinaden över natten.

2. smörj en långpanna. Klyfta potatisen ( ska täcka botten) salta, ställ in i

    ugnen 10min på 22o grader

3. Strö över fläskfilen och marinaden +den strimlande paprikan och löken

        i klyftor

Överst lägger du skivade tomater och fetaost i kuber

in i ugnen igen i ca 35- 40 min.

Smaklig måltid